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チョコチップ入りメロンパンクッキー

チョコチップ入りメロンパンクッキー

子供たちに大人気のメロンパンクッキー。今回はチョコチップを入れて倍量で。気に入ってもらえて沢山焼いたのにすぐに完売(笑)

<32個くらい・天板2枚分>
・薄力粉 240g
・砂糖 80g
・卵 1個
・バター又はマーガリン 100g
・ベーキングパウダー 小さじ2


※下準備※
薄力粉・BPを合わせてふるっておきます。
バター又はマーガリンは常温にもどして柔らかくしておきます。
オーブンを180℃に予熱しておきます。

1.バターをボウルに入れクリーム状になるまで混ぜます。

2.砂糖を2.3回に分けて入れ白っぽくなるまで混ぜます。

3.卵も2.3回くらいに分けて入れ、よく混ぜます。

4.ふるっておいた粉類を2回に分けて入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。

5.粉っぽさがなくなったらチョコチップも加えて混ぜて一塊にまとめます。

6.一口サイズに丸めて、クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べます。

7.180℃に予熱したオーブンで13分焼きます。焼いたら網の上に乗せて冷まします。
(焼き上がりは柔らかいのでオーブンシートごと網に乗せると良いです。)
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プロフィール

kaopan

Author:kaopan
来てくださってありがとうございます♪
専門的な知識や技術、用具は何もありませんが、ただただパンが好き!という気持ちだけで自分なりに作っています。
かなり不器用で大雑把な私にでも出来るものばかりなのできっとあなたにも出来るはずです(むしろよっぽど上手に出来ると思います)。大切なのは楽しむ心!と思って日々取り組んでいます(*^_^*)
知識が不十分なので間違いや勘違いも多々あると思います。お気づきになられた方がみえましたら、ご指摘・ご指導してくださると幸いです。

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